1）《原子物理学》，2017 年被评选为校级精品课程，是专业核心课程。学生在课程中能认识原子、电子基本性质，学习原子物理理论、概念与重要科学实验，了解量子力学基本原理及原子物理与量子力学的相互促进关系，2024 年成为 AI + 课程。

2）《核电子学》，2014 年成为复旦大学校级精品课程，2017 年入选上海市教委本科重点课程，2022 年入选上海高等学校一流本科课程。张雪梅教授教学团队开展混合式教学，课程包括核电子学基本概念、核辐射探测信号处理方法及电子学技术，还跟踪介绍最新技术发展。

3）《核技术概论》，英文名为《Introduction to Nuclear Technology》，2013 年成为复旦大学校级精品课程，2015 年入选上海市教委本科重点课程，是核工程与核技术专业必修课，全英文授课。课程涵盖核科学基本知识、研究工具、核能、辐射生物效应与防护及核技术在多领域的应用，注重培养学生专业英语运用及跨学科思维创新能力。

4）《电离辐射探测与测量虚拟仿真实验》，2023 年入选国家级一流本科课程，通过虚拟仿真技术，让学生在虚拟环境中进行电离辐射探测与测量实验，可弥补真实实验条件限制，提升学生实践操作和创新能力。

5）《核技术综合实验》，2023 年入选上海高校重点课程，是面向核工程与核技术专业大四本科生的专业实验课程。利用串列加速器等大型设备及研究平台，在多个领域对学生进行核技术综合实验能力训练。

6）《天使还是恶魔－人类驯核记》，入选复旦大学第二批课程思政示范课，将核学科发展史中的科学人物和事件等思政元素融入教学，激发学生兴趣，培养辩证和系统思维能力。